油は太る？の答えはYes でもありNoでもあります。

油は内臓脂肪を増やすと言われていますが、「油＝脂質」は人間の体に必要な栄養素で。
ちょっと汚い話ですが、良い便を出すためには適度な油が必要。

油は腸内で固まった便をスムーズに排出させる役割を担っているので、
油抜きの食事をしていると、お通じが鈍くなり、宿便がたまります。
そうなると、腸内環境が悪くなって代謝も滞り、ダイエットどころか肌荒れの原因にもなってしまいます。
体に良い油、悪い油それぞれの特性を知って、カラダに良い油を取り入れていきましょう。

【体に悪い油】
　酸化した油（ポテトチップスの油は酸化しています）
　マーガリン、コーン油、サラダ油、大豆油

【体に良い油】
フラックス油、エゴマ油、しそ油、キャノーラ油、菜種油

こう見ると、油にもたくさんの種類がありますね。
いろいろな油を使ってお料理のバラエティを広めましょう！

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では、油の上手な使い方、美味しいレシピを学びます。
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