（社）日本ナチュラルビューティスト協会の理事にも

なっていただいている、鶴見隆史先生の主催するお料理教室を開催しました。

鶴見先生は免疫強化療法という理論をベースに、薬やメスを使わず食事療法だけで、癌などの難病を治療しているお医者さん。

Blooming Lotus Studioでは、「酵素」が大切と、

酵素が取れる「生」料理、ローフードを中心にご紹介していますが、

彼の理論を学んで行くと、「ロー」だけでは、ダメなんだと実感。

最近の私のレシピには、

そば米や水キムチ、羅漢果、豆乳ヨーグルトなど新しい食材が登場しています。

スタジオでも是非ご紹介したいのですが、

食事改善の必要性を迫られている患者さんのご家族に、

調理方法を学んでいただきたいということでクラスを開催する運びとなりました。

大にぎわい！

新鮮な野菜たち