ナチュラルダイエットコースでは、太りにくい体質を手に入れる方法をお伝えてしていますが。今日は、最近、私がはまっている「糖質革命」というシロップをご紹介します。
太る原因と言えば、
・お肉などの動物性食品やお米などの炭水化物の摂りすぎ
・食べている量は変わらなくても、年齢とともに代謝が落ちて、自然と太ってしまう。
など、さまざまありますが。
実は、糖分が一番怖いのではないか?と思っています。お砂糖って、ケーキやアイスクリームだけでなく、食パンや煮物など、甘い物を控えているつもりでも、自然と口にしてしまっています。
甘い物を食べると元気になれるのは、血糖値が上がるから。一気に血糖値が上がるとそれを下げようとインシュリンが分泌されます。インシュリンは、血糖値を下げる働きをしますが、細胞の中に脂肪をため込むという働きをするので、脂肪細胞が拡大する原因にもなります。
「低GIダイェット」という言葉を聞いた事があるかもしれませんが、血糖値の上昇率を表すのがGI値、GIが70以上あると、高GI値ゾーンと言われていますが、白砂糖はGI値110摂りすぎると肥満の原因になるんですね。
今日、ご紹介する糖質革命は、中国でしか取れない、羅漢果という実から抽出した成分で、「甘い味」の成分は配糖体という甘いと錯覚させる成分。
羅漢果そのものはGI値0、そこに桜の樹液を足したので、GI値10 と大変低い値になっています。
私自身も、お料理やお菓子作りに使ってみて、とっても美味しいし、血糖値の上昇を気にしなくて
良いので、安心して子供にも食べさせられるのが良いなと思っています。
Blooming Lotus STUDIOのお料理クラスは、できるだけ身近に手に入る食材を使って調理する事をコンセプトにしてきましたが、この糖質革命は、本当に良い物なので今後のお料理クラスで使っていこうと思っています。
糖質革命を体験したい方は、是非、お料理クラスにご参加くださいね!



















