【おいしくイソフラボン】


女性ホルモンのような働きもしてくれる
大豆に含まれる大豆イソフラボン。

今回はアミノ酸バランスの良いお豆腐から
摂取していきたいと思います。

夜ごはんのプラス1品にお勧めな冷奴
手軽ですぐに食べられるのでちょっと物足りない
時にあるといいですよね。

お醤油でシンプルに頂くのも良いけれど
せっかくなので薬味たっぷりに酵素も摂取できると
良いですね。

すりおろした生姜を乗せてみたり、
定番のネギや
アレンジでキムチを乗せたり
色んな楽しみ方ができるのも
シンプルな味の冷奴ならでは。

食欲が無い日やもたれている日は
ご飯の代わりにしても良いですよね。
納豆冷奴ももちろん合うと思います。
私のお勧めはうなぎと冷奴と大根おろしと海苔
の組み合わせ。
食欲は無いけれどパワーチャージしたい時に
お勧めです。

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